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  • 自制朝鲜族小吃【米肠】家乡的味道!

            何曰米肠,朝鲜族风味小吃之一,用的是新鲜的猪肠、猪肉馅、猪板油、糯米、新鲜的猪血经。过,葱。花,大蒜,洋葱,鲜姜,盐,调味拌匀罐。肠方式的风味小吃。不过,这次在原来的基础上改良了一下,省去了猪肉馅、猪板油,这二个食材,因为,脂肪性的食材摄入过多,对身体健康平衡,必竟不是件好事。     。离开出生地吉林延边来定 [详细]

    2018-10-20 07:03 分类:风味小吃
  • 自制朝鲜族小吃【米肠】家乡的味道!

            何曰米肠,朝。鲜族风味小吃之一,用的是新鲜的猪肠、猪肉馅、猪板油、糯米、新鲜。的猪血经过,葱花,大蒜,洋葱,鲜姜,盐,调味拌匀罐肠方式的风味小吃。不过,这次在原来的基础上改良。了一下,省去了猪肉馅、猪板油,这二个食材,因为,脂肪性的食材摄入过多,对身体健康平衡,必竟不是件好事。   。  离开出生地吉。林延边来 [详细]

    2018-10-20 06:56 分类:风味小吃
  • 常饮浓茶烫茶可能“惹癌上身”

    中国茶文化源远流长,福建是茶叶之乡,铁观音、茉莉花茶全国闻名;闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而,长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃,导致黏膜受损,发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此,嗜茶人士为了避免惹癌上身,在喝。茶时一定要注。意掌握浓度和温度。功夫茶可能导致食道溃疡功夫茶讲究趁热喝,但饮用过烫的茶, [详细]

    2018-10-12 07:16 分类:饮食文化 食补养生
  • 牛瘪与羊瘪

     牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的。一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊。时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃、祛热和助消化的功效,被黔东南少数民族视为待客上品。   [详细]

    2018-10-09 11:33 分类:特色餐馆
  • 饺子的来历

       我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。"水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时,如果再知道一些它的来历,谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!   包饺子就要和面,而和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用 [详细]

    2018-09-26 11:16 分类:饮食文化
  • 西藏野生龙胆花

       龙胆花的性味在李时珍的《本草纲目》中有如下记载:"性味。苦,涩,大寒,无毒。主治骨间寒热、惊病邪气,继绝伤,定五脏,杀虫毒。多数种类生长在海拔2000--4800米的是高山温带地区和高山寒带地区。龙胆花最高不过四、五十厘米,大部分是矮小贴地。丛生。花生于枝上顶端,成。古钟形或漏斗形,多为青绿色、蓝色或淡青色,一般多 [详细]

    2018-09-17 01:58 分类:民族特产 民族特产
  • 多情多趣的哈尼“野味”

    哈尼蘸水鸡蜂蛹红河南岸的红河州红河县哈尼。族饮食最具特色之处,首推一个“野”字,可谓是野中有味、野中有趣、野中。有情。这里的哈尼族饮食,“野中有味”,当之无愧。用料朴素,取自天然,色味并俱。这里,群山连绵,林木参天;坡腰沟底,溪流淙淙。这里不但稻麦、玉米、山药遍野皆是,而且虫鸟鱼虾、野菜野果亦十分丰富,为人们提供了。取 [详细]

    2018-09-17 01:58 分类:饮食文化 饮食文化
  • 端午节吃粽子但四种人不宜多吃粽子

    端午节吃粽子是我国。民间的传统习俗。粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受国人喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。粽子的品种很多,肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪,属油腻食品,高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病等心血管病患者食 [详细]

    2018-09-13 11:18 分类:养生饮食 当季提醒
  • 贵州贵定.盘江狗肉

     盘江狗肉历史悠久。1982年,有一从关岭县花江来盘江入赘的刘老四杀狗开业,食客众多,生意兴隆。接着罗姓、何姓、申姓、刘姓、张姓等数十家都相继开起狗肉店。盘江狗肉最早。可追溯至明清时期,因当时局限,狗肉作为滋补,对身体虚弱、肾亏泛力、病后恢复、小儿尿床等有药理作用,没有形成市场化。随着历史与时间的沉淀,到1966年,军工 [详细]

    2018-09-13 10:34 分类:民族特产 地方特产